Almirez

En: Nuestra selección de productos nacionales Denominaciones de origen Españolas Toro

En: Envejecimiento, elaboración Crianza

Descripción

Almirez procede de una cuidada seleccion de racimos de Tinta de Toro provenientes de viñedos propios situados en los tres mejores terminos de la Denominacion de Origen Toro, Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente. En este vino han logrado unir elegancia y potencia, frescura y frutosidad y equilibrio con extresividad.

Especificaciones

Elaborado a partir de uva de los viñedos propios de entre 15 y 35 años situados en Valdefinjas y Toro. La vendimia se realiza la segunda semana de Octubre, y es exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Envejecido durante 12 meses en un 30% de barrica nueva de roble francés y un 70% de barrica de 1 vino.